Les haricots beurre s'invitent dans une foule de recettes

Name: Les haricots beurre s'invitent dans une foule de recettes
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Cuisine: haricots beurre

Le haricot beurre est une variété d'haricot vert. Photo par chjmb2000

Avec ses gousses jaune d'or, son côté fondant et moelleux et sa saveur plus fine que celle des haricots verts, le haricot beurre a tout pour plaire, aux petits comme aux grands.

Il se cuisine de la même manière que les haricots verts, dans une salade composée ou comme accompagnement de vos viandes et poissons.

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Poêlée de haricots beurre aux marrons

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

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Voilà un petit apéro tout simple pour annoncer l’arrivée du printemps d’ici deux semaines. J’ai regardé pas mal de photos et de crèmes mais suis restée sur mon idée première à savoir une tartinade à base de sardines et de pois chiches. Plus ça va, plus je vise les calories utiles et le bon gras. C’est peut-être moins beau qu’une mousse blanche mais c’est très bon.